6大基酒的区别
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白兰地
白兰地属于烈酒的一种，是指以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工序制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所用的原料不仅限于葡萄，可以是任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而成的烈酒。
(威士忌还是威士忌)
威士忌是烈酒的一种。它是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料制成的。经过发酵和蒸馏，在橡木桶中陈酿，然后混合成一种非常著名的蒸馏酒。
朗姆酒
朗姆酒是一种蒸馏酒，由甘蔗或糖蜜(制糖业的副产品)榨出的甘蔗汁经过发酵、蒸馏、陈酿和混合而成。因其原料与糖密切相关，又被称为“糖酒”。朗姆酒的酒精含量一般在38%到50%之间，根据酿造过程的不同，其颜色为无色、琥珀色和棕色。
龙舌兰酒
龙舌兰酒是以蓝龙舌兰为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而成的一种蒸馏酒。它一直享有“墨西哥之魂”的美誉。
伏特加
传统的伏特加酿造方法以大麦或黑麦为原料，通过蒸煮的方法，将原料中的淀粉进行糖化，然后蒸馏蒸馏出酒精含量高达96%的白酒，完成后利用木炭过滤，吸附白酒中的杂质，装瓶前用蒸馏水进行稀释，最终酒精含量在40%-50%左右。
杜松子酒(日内瓦)
杜松子酒、大麦、麦芽、玉米和大麦被用作原料。经过糖化发酵后，在单蒸馏器中蒸馏，然后在蒸馏器中加入杜松子和其他草药，在单蒸馏器中进行第二次蒸馏。用这种方法生产的葡萄酒不仅香气浓郁，而且有麦芽风味，酒精度在52左右。
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