烤鸦片鱼怎么做
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材料：
鸦片鱼头1个
美味新鲜的酱油适量
4根小葱
姜3片
1瓣大蒜
干辣椒
料酒适量
盐含量
实践：
步骤1
葱、姜切段，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
步骤2
鱼头去鳃和内脏(一般菜市场买的时候都会清理干净)，洗净，装盘，抹一点盐(就是一点哦)，放姜片，倒入料酒，静置5分钟。
步骤3
在蒸锅里烧开热水，将鱼头蒸15分钟。
步骤4
将鱼从蒸锅中取出，取出姜，加入葱花，蒜末，干辣椒，淋上美味的酱油。
步骤5
将食用油倒入锅中，大火将油烧尽，油烧到冒烟，然后热油放在葱花上，就可以了。
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