小苏打学名叫什么名字 小苏打叫啥名
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1.小苏打学名碳酸氢钠，白色结晶粉末，弱酸强碱。它呈弱碱性，溶于水，不溶于乙醇。2.小苏打和肉拌在一起，可以破坏肉的纤维，使肉变得软嫩。在日常生活中，通常用来处理熟肉。
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