海木耳是什么（海木耳是什么藻）
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1.黑木耳属于藻类，属于红藻门黑木耳属。2.黑木耳不仅具有黑木耳的全部营养成分，还含有丰富的碘、钙、铁等微量元素，以及多种氨基酸和维生素。黑木耳又称长寿菜，富含人体所需的各种营养物质。它不仅含有陆生食用植物的全部营养成分，如蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁等微量元素，还含有海洋特有的20多种营养成分，如海藻酸、岩藻聚糖、岩藻甾醇EPA(不饱和脂肪酸)等。被日本人誉为“长寿蔬菜”，被欧美国家称为“长寿蔬菜”。
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