娃娃鱼的营养价值和作用（娃娃鱼的制作方法）
简介：关于娃娃鱼的营养价值和作用（娃娃鱼的制作方法）的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.主要材料；娃娃鱼1条，莲藕1根，酸菜少许，葱1根，蒜3根，姜1根，八角1个，干辣椒2个，香菜1根。
2.辅助材料；酱油2汤匙，料酒4汤匙，盐1汤匙，糖1汤匙，胡椒粉少许，香醋1汤匙。
3.娃娃鱼切块，倒入料酒、盐、酱油腌制10分钟。
4.将洋葱、生姜和大蒜切片。
5.将洗净的莲藕切片备用。
6.往锅里倒些食用油。
7.将葱、姜、蒜、八角放入锅中用小火煸炒至出香味。
8.加入腌制好的娃娃鱼，翻炒至肉变色。
9.锅中倒入适量清水，加入酸菜、白胡椒、酱油、糖、盐、料酒，炖20分钟。
10.盛出炖鱼，撒上少许香油，撒上香菜。
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