你身边的知识百科，日常生活中的科学知识，涵盖健康、养生、饮食、生活小贴士、娱乐、科普等等。上次发表了一篇关于粽子饼的教程，很多人问我还有没有其他的。不，我马上安排！

这次分享3个教程，慕思粽子，水晶粽子，燃果粽子~小集~喜欢，给个赞！

话不多说，上教程：

【木丝粽子】

准备配料

制造步骤和方法：

1.将巧克力硬币放入纸袋中，与温水(约45-50度)隔离，融化备用。

2.在纸袋的顶部剪开一个小口，在粽子模具里沿着内部的纹路挤出巧克力酱，然后放入冰箱备用。

3、做三明治：小泰芒将果肉去皮，放入料理机中做成糊状。在吉利粉中加入牛奶，用温水融化，放入烹饪杯中3秒钟，然后再次过筛备用。

4.将淡奶油加入到幼糖中，并使其处于半流动状态，此时表面会出现线条并立即消失。

5.从步骤4中取出三分之一的奶油，倒入步骤3中搅拌均匀，然后加入剩余的奶油搅拌均匀备用。

6.将步骤5放入纸袋中挤入三明治模具中，然后放入冷冻室1小时备用。

7.制作慕思：酸奶中加入抹茶粉，搅拌均匀。

8.在牛奶中加入吉利丁粉，在温水中搅拌均匀。加入步骤7中的抹茶酸奶溶液，搅拌均匀，过筛备用。

9.将淡奶油加入幼糖中，送至表面纹路立即消失的半流动状态。从步骤9中取出三分之一的奶油，倒入步骤8中搅拌均匀，然后加入剩余的奶油搅拌均匀备用。

10.取出粽子模具，挤入六成满慕思液的抹茶酸奶中，然后将之前准备好的三明治部分放入，再挤入九成满的抹茶慕思液模具中。

11、放入冰箱4-8小时，然后放入冰箱1小时以上脱模，再放入冰箱30分钟后食用。

【水晶粽子】

准备配料

制作步骤和方法。将买来的新鲜粽子叶洗净备用。

2.紫薯切丁，放入碗中，加一勺炼乳。

3.将黄红薯切丁，放入碗中，加入一勺炼乳。

4.将西米分别加入紫薯和红薯中，与炼乳混合均匀，不加水。

5、可以开始包了~按照粽子的包法开始包，切记不要包的太满！

6.将包好的粽子放入锅中蒸熟。大火煮开，再转小火煮四个小时。(小米耐煮。)

备注：也可以把紫薯和红薯捣碎(我比较懒)，也可以换成其他你喜欢的~这个配色很好看。

“燃果粽子”

准备配料

这个的制作步骤和方法和饼干的做法很像，这里就不分享饼干了~

1.我们把蛋清和蛋黄分开，加入炼乳，搅拌均匀。

2.将低筋面粉和泡打粉筛入混合液中，顺时针搅拌均匀，最后揉成球状。

3.取出1/4的面团，加入绿色颜料，变成绿色。

4.把面团放在冰箱里，让它松弛半个多小时。

5.取出面团，平均分成10份(可以多做材料)，用豆瓣酱包裹原色的小面团(可以换成喜欢的椰蓉等。)，捏紧，捏成三角形(立体三角形形状)。

6.将生面团擀成小圆片，切成两半，用刮刀压出一些纹路。将面片蘸水粘在有原色的三角面团下半部，用手压接。

7.放入烤盘，170度火，中层20-25分钟(看你烤箱的情况，数据仅供参考)。

8.烤熟，取出，放凉，用记号笔勾勒五官，就可以吃了~

有什么问题都可以问我~想学什么就在评论区见！

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