自制烧烤酱的做法 怎样自制烧烤酱
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1.葱1根、蒜5瓣、葱20g、姜2片、蚝油15g、酱油45g、糖20g、黑胡椒2g、苹果醋15g、玉米淀粉5g、梨半个。
2.先将大葱切段，梨去皮切成小块，洋葱切碎。
3.向汤锅中加入1汤匙蚝油、3汤匙酱油、20克糖、1茶匙淀粉、2克黑胡椒、葱白和50毫升水。搅拌均匀，用中火煮沸。
4.关火捞出葱白，加入1汤匙苹果醋搅拌均匀。
5.将梨块、葱、姜片、蒜瓣放入料理机中打碎。
6.倒入之前煮好的酱汁，加入1茶匙香油拌匀。
7.制备的烧烤酱使用起来特别方便。刷在烤串上，腌制15分钟。
8、然后放入事先预热好的烤箱，200度火，烤20分钟。
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