茶叶蛋怎么烧好吃 茶叶蛋怎么做
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1、材料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
2.将鸡蛋放入锅中，加水，锅盖开一个缺口，水开后用中火煮5-6分钟；
3.鸡蛋冷却后，轻敲蛋壳，使鸡蛋周围出现裂纹；
4.将鸡蛋放入锅中，加入足量的水，加入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
5.大火烧开后，改用中火，煮30-40分钟；
6.把茶包和调料挑出来，鸡蛋在汤里泡3-4个小时再吃。
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