青蟹做法 美味青蟹做法
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1.青蟹1只、大白菜100g、姜丝：适量、蒜泥、香油5ml、白糖5g、盐3g、黄酒10ml、油5ml。
2.将青蟹用清水洗净，然后用刀在底部撬开。去掉蟹腮。
3.用清水清洗外壳。
4、里面也冲洗干净。
5.将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝、蒜泥、黄酒、白糖、香油。
6.然后盖上蟹壳，入蒸锅蒸15分钟。
7.将白菜洗净，然后放入沸腾的锅中，用少许盐和油煮。
8.准备一个干净无水的盘子，把煮好的白菜放进去。
9.将蒸好的青蟹放在白菜上即可食用。
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