做酸奶蛋糕的简单方法 做酸奶蛋糕的简单方法与步骤
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1.材料：鸡蛋4个，酸奶1杯(100g)，面粉70g，白醋几滴；糖40克，食用油2汤匙。
2.首先，把蛋白和蛋黄放在干净干燥的锅里。
3.首先，将蛋黄糊：混合。在蛋黄中加入半糖、2汤匙油和一盒酸奶。加入70克面粉，搅拌均匀。就是这样。这一步很简单。
4.把蛋黄糊放在一边，搅拌蛋白。在蛋清中加入几滴醋，开始向同一个方向送。当它变得粗糙时，加入一半剩余的糖。打至湿润起泡，再加入剩余的糖打发走。
5，这样打，直立的小尖角。
6.将蛋白和蛋黄糊混合。将蛋清三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下搅拌，转盆倒入蛋糕模中，摇晃两下让气泡逸出。
7.包好保鲜膜，入锅蒸30分钟。
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