干锅杏鲍菇丝的做法窍门 怎么做干锅杏鲍菇丝
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1.材料：杏鲍菇3个、五花肉300克、洋葱1根。
2.辅料：大蒜20克，豆瓣酱15克，盐2克，豆豉5克，鲜酱油5毫升，鸡精2克，香油3克，植物油10克，花椒1克，红辣椒4克。
3.杏鲍菇用手撕成条状，五花肉、青红椒、葱、蒜切片备用。
4.将洋葱铺在干锅底部备用。
5.锅中倒入食用油，然后放入五花肉翻炒至表面微黄。
6.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片翻炒出香味。
7.锅里炒杏鲍菇。
8.将锅中的红椒和青椒翻炒，然后加盐和美味的酱油，然后关火前加入鸡精和香油，搅拌均匀，然后放入干锅中，最后在炉中点上一片酒精即可开始。
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