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比如糖尿病患者要远离甜食。

痛风患者不能私自吃海鲜。

今天下午我帮你打扫干净了。

高血压、糖尿病和痛风的饮食禁忌

看完了，赶紧收藏吧！

高血压患者少吃什么？

高血压的合理饮食模式中并没有具体禁止的食物，但建议避免高钠高脂引起血管收缩和大脑兴奋的食物和饮料。

高钠盐食品

钠是人体不可缺少的常量元素，但长期高钠饮食是高血压的主要危险因素，高钠饮食还可增加胃癌等肿瘤的风险。

常见的钠含量较高的食物有腊肉、熏肉、火腿肠、腌菜、虾皮、海苔干、海带，以及一些钠含量较高的调味品，如酱油、味精、蚝油、醋、豆瓣酱等。如果烹饪中已经加入了这些调味品，就必须减少盐的用量。需要特别警惕的是，很多加工食品和饮料中也含有隐形钠盐，如苏打饼干、汽水、啤酒等。

富含脂肪的食物，尤其是动物脂肪。

研究表明，油脂的总供能比低于30%，有助于维持体重。如果功能比下降到24%以下，就可以降低血压。在控制总供能比的前提下，增加橄榄油的摄入可以降低血压。所以高血压患者要少吃油，吃好油，不吃动物油脂，减少饱和脂肪的摄入。

食物的烹饪方式会改变脂肪含量，油炸食物脂肪含量高。日常生活中要多选择煮、炖、焖、烤。

酒、辛辣食物和精细加工的食物。

葡萄酒等白酒的高钾含量和一些植物化学物质有助于维持正常血压和减少炎症，但大量饮酒会增加心率、血管收缩和炎症，还会促进钙盐和胆固醇在血管壁上沉积，导致血压升高。

辛辣食物和精细加工的食物膳食纤维含量低，容易造成排便困难，用力排便时血压急剧升高，还可能诱发脑出血。因此，高血压患者避免过量摄入酒精、辛辣食物和精细食物是非常重要的。

糖尿病不能吃什么？

糖尿病人的饮食要多样化，低脂低盐高膳食纤维，少量多餐，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。

严格限制糖和游离糖的添加。

白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、各种甜食、含糖饮料都属于添加糖的范畴，而果汁、干果中的果糖、葡萄糖属于游离糖。添加糖和游离糖是纯能量食品，几乎没有其他营养成分，非常不适合糖尿病患者食用。除非发生低血糖，否则应严格限制添加糖和游离糖的摄入。

减少摄入快速升高血糖的食物。

米粥、白面包、馒头、面汤以及几乎所有的中西糕点、荔枝、桂圆、柿子、甘蔗、大枣等升糖指数较高的水果都可以使血糖迅速升高，糖尿病患者应尽量减少或避免食用。

减少饱和脂肪和胆固醇含量高的食物的摄入。

动物油、动物内脏、肥肉、鸡鸭猪皮等成分饱和脂肪酸和胆固醇含量高，建议糖尿病患者少吃或不吃。

尿酸高不能吃什么？

一般来说，高尿酸的饮食禁忌是减少高嘌呤食物和影响尿酸排泄的食物的摄入。

避免高嘌呤饮食

禽肉、海鲜和动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物嘌呤含量较高，高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤含量的规律是内脏>肉>鱼>豆干>坚果>叶菜>谷类>水果。

减少油的摄入

因为高尿酸血症患者容易发生高血压、高血脂等继发性疾病，能量和脂肪供给比例要比正常人降低10%-20%。所以要尽量避免脂肪含量高的食物，坚持少油的烹饪习惯。

避免高盐

长期高盐饮食会加重肾脏负担，影响尿酸排泄，因此患者应避免食用香肠、咸鱼、咸菜等高盐食物。

禁酒和控制果糖摄入

酒精在体内的代谢产物会抑制尿酸的排泄，过量摄入果糖也会减少尿酸从肾脏的排泄。尽量避免喝酒和果汁。

民以食为天。

吃喝也不能马虎。

想吃的安全健康。

我们必须注意以下饮食禁忌。

发霉的食物不能在没有霉菌的地方吃。

我们看到的是发霉，是霉菌菌丝完全发育成型的部分。其实附近那些没发霉的地方有很多肉眼看不到的霉菌。

而且霉菌产生的毒素会在食物中传播，传播范围与食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。

所以发霉的食物没有发霉的地方，可能已经被霉菌和毒素污染了，用眼睛是分辨不出来的。最安全可靠的选择是——。扔掉它！

肾功能不全的人不宜吃杨桃。

杨桃中有一种有毒成分叫做杨桃毒素，它的分子结构就像神经递质，可以产生神经毒性，严重的可以致命。

正常人的肾脏有很好的代谢功能，可以把这种水溶性物质排泄到尿液中，所以没有问题。而患有一些肾脏疾病的人，不能及时将这种毒素排出体外，就会导致中毒，容易出现打嗝、恶心、呕吐、四肢麻木、意识障碍甚至癫痫、昏迷等症状。

一岁以下的孩子不能吃蜂蜜。

蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，会对宝宝造成致命威胁。

对于1岁以下的婴儿，肠道菌群尚不成熟，肉毒杆菌孢子在婴幼儿肠道内繁殖并产生肉毒杆菌毒素的风险较大，可能导致神经痉挛或麻痹等中毒症状。

而且肉毒杆菌孢子耐热性好，很难加热。

很多鱼类的鱼胆有毒，不能吃

我们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒，例如“青、草、鲢、鳙”四大家鱼，还有鲫鱼、团头鲂（武昌鱼）、翘嘴鲌等。

这些鱼胆中含有“鲤醇硫酸盐”，不管生吃、熟吃还是泡酒，都很难祛除。对于成年人来说，几克胆汁，就有可能导致中毒。

中毒初期症状类似吃坏肚子，然后会出现肝肾受损、衰竭，以及脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。

千万不要相信各种偏方中所谓的“鱼胆能清热解毒、清肝明目”，真吃出了问题，后悔都来不及。

生的肉蛋水产，孕期不能吃

各种生的鱼肉蛋奶等产品，没有经过高温煮熟，会增加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染风险，甚至可能导致流产、早产等问题。准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟。

服用头孢类药物，不能饮酒

头孢类抗生素药物会和酒精发生“双硫仑样反应”，引发面部潮红、头晕头痛、恶心呕吐等症状，严重时有生命危险。

特别是年纪大的，有高血压、心脏病，或对酒精过敏的人，症状可能会更猛烈。

需要注意的不仅有酒，还有一切含有酒精的饮料、药物、食物、外用酊剂，例如：酒心巧克力、藿香正气水、用酒精擦浴等。

服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药不能吃西柚

西柚中的一些成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。

例如用西柚汁送服降胆固醇的他汀类药物，会影响这类药物在血液中的浓度，以及正常的药物代谢，从而影响药效，甚至可能会造成患者肝肾损伤。

在服用他汀类药物（如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片）以及部分降血压类药物（如硝苯地平）的时候，最好不要吃西柚或西柚汁。

发苦的丝瓜、瓠子，不能吃

瓠子、丝瓜、葫芦等蔬菜属于葫芦科植物，在特殊条件下可能会产生一类发苦的有毒物质：葫芦素。

目前已知的葫芦素有 20 多种，毒性有强有弱，其中葫芦素 C、D、E、I 均有致死的案例。在各种葫芦素中，最可怕的是苦瓠子中含有的葫芦素D。

来源：科普中国、丁香医生

编辑：宋晓光