鱼头汤里除了豆腐还可以放什么
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蔬菜，蘑菇。烹饪材料：鳙鱼1头，嫩豆腐1斤，姜2片，香葱，花椒，味精。【鱼头汤里除了豆腐还可以放什么】步骤：1。将鳙鱼头切成两边，洗净备用。2.将嫩豆腐切块，用冷水浸泡备用。3、生姜去皮切块，香葱切段。4、清油烧开，放入鱼头，两面煎至微黄，倒入冷水，用大火将鱼头汤煮至发白，然后将鱼头翻面，放入豆腐，加盐，煮3-5分钟。5.烧开后撒胡椒粉和少量味精，装锅后撒小葱。
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