麻叶怎么做又酥又脆 红薯麻叶怎么做又酥又脆
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1.先将食用油、鸡蛋、白糖、芝麻加入面粉中搅拌均匀，再加入温水搅拌几下，待面粉搅拌成絮状后再用水按压揉搓成光滑的面团。
2.将揉好的面团烤30分钟左右，然后用擀面杖将面团擀成薄面团。这里的面团越薄，大麻叶就越脆。面团擀好后，可以切成条状，做成麻叶的形状。
3.烧开锅里的油。麻叶吃剩的东西扔进锅里，很快就浮起来了，说明油已经热了。此时将定型的麻叶放入油锅中炸至两面金黄，一片酥脆的麻叶就做好了。
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