面团上有黑点还能吃吗 面团上有黑点还能吃吗怎么做
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1.面团有黑点，不能食用。如果面条上有黑点，首先要确定黑点是因为不小心沾到了里面的脏东西，还是因为面条开始发霉了。
2.和面的时候会占据地板上看不见的模具。虽然冰箱温度低，但有些霉菌在低温(特别是有保鲜膜的情况下)也能繁殖生长，尤其是夏天。面团没有经过高温处理，有些霉菌没有被杀死，会迅速繁殖形成小黑点，时间长了会膨胀长出灰绿色的菌毛。当表面的黑点很小很少时，不会影响面团内部。去除黑斑后可以使用，但很多情况下不用。很多霉菌都是致癌物，不要因小失大。如果不马上吃面或者吃不完，可以放在冷冻室冷冻。想吃的时候早点拿出来解冻或者放微波炉里解冻，不影响面条的质地和口感。
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