烤食物用什么料好 什么食物用来烤
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1.蔬菜如金针菇、茄子、玉米、土豆等。一般都是烧烤的时候好吃，都好吃；肉类主要有烤鸡翅、羊肉、猪肉、牛肉、羊里脊、猪脆骨、鸡脆骨等。肉和一些动物器官很好吃；主打的烤生蚝、扇贝、小黄鱼等海鲜也很常见很好吃，主食烤饼或者馒头片、方便面也很好吃。
2、烧烤首先要准备好无毒、无病毒、不腐烂、不变色的肉类、蔬菜和海鲜；然后准备酱料的材料和调料，主要包括黑胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜、白芝麻、孜然粉、调和油等。最好使用质量较好的材料，否则会影响口感和口感。
3、然后肉要腌制到味道鲜美再烤。肉的干湿度是羊肉串可以吸收香料，最好不要流水。水出来就稀了，留不住味道。干了会浪费油。手里捧一把肉感觉湿湿的应该是最好的，但不要放水为宜。
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