豆浆是用什么豆子做的 豆浆是用什么豆子做出来的
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1.我们日常生活中最常见的就是豆浆。首先，无论是红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆，都可以用来榨豆浆。一般来说，黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆比较适合做豆浆。因为它们的使用价值很高。而且做成豆浆后味道很好。大豆做的豆浆是最好的。这是黑龙江产的一种高蛋白大豆。可见食用价值也很高。我们买大豆做豆浆的时候，可以选择特制的豆浆豆。
2.摘豆子。一杯香浓的豆浆，从黄豆开始。在制作豆浆之前，要准备好颗粒均匀饱满，色泽黄亮的东北大豆。不要选被蛀虫咬过的。你可以用肉眼告诉他们。如果豆子有洞，就不要选了。避免核豆。什么是石大豆？就是那种泡了一晚上不会变大，煮了也不会变软的那种。一般来说，这种豆颗粒比较小，多为灰黑色。
3.泡黄豆。泡黄豆的时候尽量多用水，因为黄豆泡完会变大。不要放和豆子一样多的水，以免浸泡不均匀。
4.豆浆用温水。制作豆浆时，浸泡黄豆时要用温水，40-50度左右最好，但一定要煮沸冷却，否则吃后容易引起胃部不适。而且用来做豆浆的水温很重要，因为水温太低，豆浆不香；水温过高，豆类的营养成分就会流失。
5、如果想吃甜的，用白糖。一般来说，做豆浆的话要用白糖，但是千万不要买幼糖或者糖粉，不仅贵，而且没有白糖甜。
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