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为什么金属不能放进微波炉里?

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1.如果用微波炉加热金属器皿,一方面由于金属的屏蔽作用,食物无法加热,另一方面由于微波激发金属中的电子,会在金属器皿与炉体之间产生大电流放电火花,严重时会烧坏炉体或器皿。

2.微波加热是通过微波激发食物中的水分子自身振动,分子运动加剧来加热。所以在加热过程中,只有食物本身吸收微波并转化为热能。微波不能穿透金属物体,但会被反射回来。金属也会因吸收微波而产生大电流,激发电子振荡。微波能穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金属材料。这些材料不会吸收微波,所以不会被加热。

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