文|菁妈

前一段时间，一个朋友去美容院，回来后告诉我，她去按摩时，人们说她不能吃乳房有增生，有结节，叫她不要吃豆制品,豆浆和豆腐。#零零计划#

她说这些豆浆豆腐含有雌性激素's会导致越来越严重的结节，将来可能会癌变！

吓得我朋友够呛，立马在微信上问我，是这样吗？

女性乳腺增生，真的不能喝豆浆吗？真相和你想的不一样

《中国居民膳食指南》推荐豆浆和豆制品，每个成年人每天吃25-50克的大豆和坚果.如果大豆占一半，那也是25克。如果换成豆腐，200克左右，豆浆500毫升左右。

但是我们每天吃的是豆腐还是豆浆呢？一般人做不到，一周喝一两次豆浆和豆腐就行了。

大多数人每天吃的大豆不到25克。

大豆中的植物雌激素和雌激素不一样

雌激素过多会扰乱内分泌平衡，确实不利于乳房的健康。

但山东中医药大学营养教研室主任戴霞表示，豆腐中的大豆异黄酮和人体内的雌激素是两回事，大豆异黄酮是一种植物雌激素不会刺激内分泌。

研究证明吃豆腐反而降低乳腺癌的发病率

《美国临床营养学》，2009，一项针对国内7万多名女性的研究发现，食用豆制品多的女性，乳腺癌发病率下降40%！

大豆异黄酮活性低

大豆异黄酮作为一种植物雌激素，只占人体雌激素的1/100~1/1000。

起到双向调节的作用

低水平的雌激素可以适当补充，高水平的由于活性低会降低体内的雌激素水平。

所以，如果乳房不太好，雌激素过多或过少，可以适当吃豆制品，大豆异黄酮可以起到双向调节的作用。

豆制品之所以放在《中国居民膳食宝塔》，是因为建议每天吃25克，因为它的营养价值很高。

每天吃豆制品好处多，不要被谣言误导，错失这种高营养食物

100克的豆腐含有15.7克的蛋白质,牛肉的蛋白质含量比瘦肉高。

而且豆腐中的蛋白质是简单蛋白质，脂肪含量低。不像我们这些吃肉的，我们也摄入了大量的脂肪，所以适当吃豆制品控制体重是有好处的。

2、丰富的钙

在100克嫩豆腐含有116毫克的钙,如果你每天吃200克豆腐，你可以获得将近240毫克的钙。另外，如果每天喝点牛奶，吃点其他食物，补钙的效果比我们吃虾皮或者蔬菜要好。

因为豆腐中的钙吸收率也比较高,它还富含蛋白质。

3、容易消化

建议一岁左右的孩子可以吃豆腐作为辅食，因为豆腐是半流质食物，非常容易消化，在人体内的消化率高达95%。

豆浆也是很好的食物。我们打豆浆的时候，不仅可以放大豆，还可以放少量的花生、芝麻等食物。食物种类越多，营养价值越高，更有利于营养物质的消化吸收。

我们建议多吃豆腐和豆浆，但我们应该避免一些“假豆腐”,如鱼豆腐，鱼豆腐，它含有大量的糖，油盐，淀粉，热量高，但营养价值不高。

还有日本豆腐,吃起来滑嫩有弹性，但是主料是水、鸡蛋、盐，原料中没有大豆，所以含钙量很低，没有我们传统豆腐的营养价值高。

所以，想吃豆腐就直接去市场上卖豆腐的摊位买刚做好的豆腐，这才是真正的豆腐。

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