各位好，很多人还不知道印度茶的起源。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

印度的茶叶产区

主要茶叶产区在肯尼亚东非大裂谷两侧的高原地区及周边地区，这些地区位于海拔1500米至2700米之间的赤道高度。这些地区包括肯尼亚山区周边地区、肯尼亚中部的毛焰悬崖、凯里乔高地、南迪和基希高地以及切兰加尼山。阿伯代尔地区和山周围的Nyambene丘陵。肯尼亚、阿伯代尔、克里乔、南迪和基希高地。

茶叶种植区肯尼亚的茶叶气候理想。在热带地区，火山红土和降雨量分布均匀，每年在1200毫米到1400毫米之间，晴天是长候选，这归功于这些有利条件。上一个满产年度主要有两个旺季:3-6月，10月和12月，雨季。肯尼亚的茶叶种植不使用杀虫剂，因为茶叶种植对病虫害有天然的威慑作用；这种自然条件下的理想环境，保证了为消费者提供最安全、最清爽的健康饮品。

肯尼亚的茶产业很独特。它是由两个不同的部门组成的种植园或大规模部门和小规模部门。有大型茶叶生产商和企业、小农户，该部门由小规模种植者种植。小农部门在全国茶叶种植区登记了50多万种植者。肯尼亚小农户茶叶发展管理局有限公司(KTDA)的工厂管理。

肯尼亚茶叶产量排名第三，总产量为43.24万吨。虽然大多数人在谈到茶的话题时不会立即想到肯尼亚，但事实上，它是世界上最大的红茶出口国，全国有超过50万茶农种植小规模的茶园。其靠近赤道，地理位置优越，日照充足，是种植茶树的近期条件。肯尼亚最早的茶树品种是在1900年初播种的，一直延续至今。

茶树起源于中国。早在5000年前，神农时代人们就发现了茶。中国是茶的故乡，现在茶已经在全世界50多个国家生根发芽。国内各茶区的茶苗和制茶技术都是直接或间接从国内引进的。下列国家是世界上最大的茶叶生产国。(世界前20大产茶国，单位/吨)

1.中国超过200万

2.印度120万

3.肯尼亚432400人

4.斯里兰卡340230

5.越南214300人

6.土耳其212400

7.伊朗16万

8.印度尼西亚148，100

9.阿根廷10.5万

0.日本84，800

1.泰国75000

2.孟加拉国64000

13.马拉维54000

14.乌干达53000人

5.布隆迪41817人

6.坦桑尼亚33，700

7.缅甸31700人

18.莫桑比克23000

9.卢旺达22185

尼泊尔20，588人

印度是茶的原产地。

除了我们茶友熟知的中国、印度、斯里兰卡，非洲大陆还有几个国家，比如肯尼亚、马拉维、坦桑尼亚等等。这些红茶产区在地理、经济，或者历史文化进程上都有一些耐人寻味的渊源和联系。

从产量上来说，印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚无疑是世界上主要的产茶国，而印度的总产量远远高于其他国家，所以可以说印度现在占据了世界红茶的半壁江山。

印度红茶主要有三大产区，分别是大吉岭、阿萨姆和尼尔吉里。大岭红茶与下面将要介绍的中国安徽祁门红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香红茶。

印度茶叶品种

印度锯背龟属于Kachuga属，其特点是背甲高耸，尤其是第三椎盾。共有七种:印度脊龟、红环锯龟、史密斯脊龟、丹顶鹤脊龟、巨型脊龟、阿萨姆脊龟和缅甸脊龟。是亚洲最大的水生龟类属，分类上有很多不同意见。

印度的茶叶产区

2017年，全球茶叶产量前三名分别是中国、印度和肯尼亚。

从茶叶产量来说，中国确实是一个茶叶大国。根据2017年的数据，全球茶叶产量前三名分别是中国、印度和肯尼亚，其中中国产量245.9万吨，占全球产量的40.3%；印度130.4万吨，占全球产量的21.7%；肯尼亚有43.3万吨，占全球产量的7.2%。

三大茶叶出口国是肯尼亚、中国和斯里兰卡。肯尼亚46.8万吨，占全球出口的20.3%；中国36.7万吨，占全球出口的15.9%；斯里兰卡28.9万吨，占全球出口量的12.5%。

印度的产茶区

泰国是东盟第四大产茶国，仅次于越南、印度尼西亚和缅甸。泰国最大的茶叶种植区是北部地区，包括产量最高的清迈和清莱，以及其他地区如南和湄红松。泰国茶叶产量年均增长15%。2020年泰国茶叶产量约29000吨，其中阿萨姆邦27000吨，中国茶2000吨，主要产红茶。预计2021年底产量将达到3.3万吨。

印度的茶叶产区是根据季节划分的。

1.全年气温较高，年平均气温在22℃以上，冬半年冷月一般在16℃以上。西双版纳、云南、印度南部，北方的高山、高原阻挡了寒气空南下入侵，所以冬天气温比较高。

2.旱季明显，降水集中在雨季，降水量大。在干燥的东北季风控制下，冬季降水稀少，气温是一年中最凉爽的时刻。一般平均湿度往往在50%-75%之间，是干燥、凉爽、干燥的季节。夏半年是最热的半年，因为太阳已经开始直接加热北半球。西南季风来了之后，容易产生各种滞止锋，海洋产生的热带气旋经常来袭，下午还有热对流产生的雷暴。降雨量明显增加，时有暴雨。此时的平均湿度一般在75%-100%之间，让人感觉闷热潮湿。这是一个湿热的雨季。

热带季风气候景观

3.在季风明显的旱季，陆地高压发射的东北季风流入海洋上的赤道辐合带。在雨季，来自南半球副热带高压的西南季风流入塔尔低气压。

热带季风气候

台湾省高雄市-热带季风气候。热带气旋盛行。与“夏季风”同步，热带气旋每年5月中旬至9月中旬盛行。印度半岛和中南半岛是这种气候的典型地区，也是主要地区。但两个季节的起止时间是不一样的:印度半岛通常6月至9月为雨季，10月至次年5月为旱季。旱季后期(4-5月)，天气酷热，最高气温往往在40℃以上。雨季很猛烈，经常引发洪水。中南半岛通常5月至10月为雨季，11月至4月为旱季。四月或五月是最热的月份，最高温度一般在38-40℃之间。在雨季，对流性降雨和台风暴雨多，经常导致雷电交加，造成暴雨灾害，造成巨大的财产损失。全年高温，分为旱季和雨季。

印度尼西亚的茶叶产区

英国茶产于印度、东非、中国、斯里兰卡和印度尼西亚，这些都是世界上主要的红茶产区。所产红茶天然，各有千秋。莱阳头条

东非红茶区气候独特，产量高。来自斯里兰卡的锡兰红茶等级高，色、香、味俱佳，品质均匀；中国至今仍是世界红茶的主要产区之一，其中祁门红茶以汤色鲜红、略带兰香味最为著名。印尼栽培茶树的历史相当悠久，以爪哇和苏门答腊为中心。印度尼西亚出产的红茶有一种特别柔和的香味。莱阳头条

在众多红茶产区中，历史悠久的印度仍然是最佳选择。与葡萄酒世界的霸主法国一样，印度目前也是红茶的主要生产国。大吉岭茶来自这里的喜马拉雅山山麓，因为一年只有四到九个月可以采摘，所以很珍贵。羊头来

英国东印度公司栽培并广泛种植，印度大吉岭和阿萨姆邦出产的茶叶世界闻名。只有大吉岭红茶和阿萨姆红茶才能体现优雅的风味和迷人的香味。头条来样

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。五六月份的茶叶品质最好，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味清香淡雅，尤以葡萄为上品，口感细腻柔和，价格较高。莱阳头条

同样，名声显赫的阿萨姆红茶也产于印度东北部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆谷。莱阳头条

茶叶形状薄而扁，颜色深褐色；汤色深红，略带棕色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。是浓茶，是冬天喝茶的最佳选择。莱阳头条

绅士品味与奢华气质

英国红茶是一种发酵茶。随着发酵程度的不同，呈现出不同的色、香、味，就像酒一样，让人难以捉摸，回味无穷。头条来样

60%至80%的发酵度恰到好处，不仅营造出醇香的口感、甘甜的回味、浓郁持久的口感，还形成了金色的光圈，如同加冕般明亮的汤色，尽显奢华的本质。莱阳头条

英国人对红茶的喜爱是世界闻名的，他们在一天中的许多不同时间都会抽出时间喝杯茶。这一传统实际上早在18世纪就已经传播开来。莱阳头条

18世纪的欧洲弥漫着酒的芬芳，今天底蕴深厚的酒文化在当时也算是一种时尚。莱阳头条

事实上，除了传教士广为酿造的葡萄酒，它在当时的英国贵族中备受推崇，甚至被视为炫耀其贵族地位的杯子。那是一杯香浓的红茶，而且必须用中国或印度最好的红茶冲泡。跳洋头

红茶成为当时英国最受欢迎的饮料，在餐饮中取代了葡萄酒。莱阳头条

毫无疑问，最传统的下午茶是英式下午茶。虽然简化了英式下午茶复杂的礼仪，但正确的冲泡方法、优雅的茶具、丰富的茶点作为喝茶的传统流传下来，也成为正统的“英式红茶文化”。跳洋头

印度茶区的分布

印度的茶区分布在北部(包括东北部)和南部，北部分为阿萨姆茶区和西孟加拉邦茶区:阿萨姆茶区是印度的主要茶区，其茶叶产量占中国茶叶总产量的50%。以上；孟加拉国西部茶区主要分布在杜尔塞附近，茶叶产量约占中国总产量的20%。跳洋头

南部茶区主要分布在马德拉斯和喀拉拉邦(爪盘古、交趾)。与北方相比，气候更温暖，全年无霜，一年四季都可以采茶。莱阳头条

印度茶产业

0.阿根廷

茶在阿根廷是非常受欢迎的热饮，当地种植的巴拉圭茶就是当地种植的本地茶。农民依靠现代工具来帮助他们从事农业的各个方面，从种植植物到采摘树叶。当然，这里生产的茶叶很多都是出口的，是外汇的主要来源。

9.伊朗

伊朗非常喜欢茶。起初，伊朗人更喜欢“茶”这种宿敌咖啡。但由于咖啡生产困难，茶叶很快传入伊朗，茶叶相对容易获得，因为伊朗的邻国中国是茶叶最大的出口国之一。

8.日本

在日本，几乎全国都种茶。由于土壤条件和气候的差异，不同的地区以生产不同种类的茶叶而闻名。日本热海是日本最大的茶叶生产地。

7.越南

越南是世界十大茶叶出口国之一，越南茶深深植根于他们的文化中。事实上，他们生产的大部分茶叶实际上是出口的，只有一小部分用于国内消费。

6.印度尼西亚

印度尼西亚是一个曾经将茶叶视为最重要的改良作物的国家。但由于利润更高的棕榈油行业的增长，种植茶园的土地受到了冲击。然而，今天，印度尼西亚仍然是世界上主要的茶叶生产国之一。

5.土耳其

火鸡喜欢喝茶。根据近十年前进行的一项研究，土耳其人喝茶最多，平均每人2.5公斤。2004年，他们生产了20多万吨茶叶。虽然大部分茶叶用于出口，但其中许多用于国内消费。

4.斯里兰卡

在斯里兰卡，茶不仅是一种植物，也是他们经济的重要组成部分，是岛上居民的收入来源。这里出产的茶叶很多都是出口的，很多国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的。

3.肯尼亚

肯尼亚是世界上最大的茶叶生产国之一。茶叶是肯尼亚经济中最重要的经济作物。肯尼亚种植的茶叶几乎都是红茶，大部分出口。他们自己的需求并不大。毕竟，茶叶是这个国家最重要的经济作物。

2.印度

茶是印度文化不可或缺的一部分，印度是世界主要产茶国。与肯尼亚和斯里兰卡不同，印度生产的许多茶叶用于国内消费，只有一部分用于出口。

1中国

中国是世界上最大的茶叶生产国，生产各种优质茶叶。在中国，很多土地被用来种植茶叶。因此，随着中国茶叶产量的逐年增加，出口也随之增加。

印度产哪种茶？

印度著名的红茶包括大吉岭红茶、阿萨姆红茶和古尔吉里红茶。大岭红茶味道醇厚。冲泡成奶茶后，口感更丰富，不易伤胃。一位印度茶商曾经说过，“没有大吉岭茶的生活一点乐趣都没有。”因其在红茶市场上价格最高，香气淡雅，滋味爽口，被称为“红茶中的香槟”。大岭红茶产于印度西部孟加拉北端的喜马拉雅山脉。在高原、气候凉爽、湿度适中的优越条件下，这里的茶叶有着葡萄香般的淡雅清香。大岭红茶比牛奶更适合纯饮。阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样，产于印度北部的喜马拉雅高地。其鲜叶宽大，叶肉厚，含大量单宁。其茶汤深红，比大吉岭红茶更浓，故有“浓茶”之称。因为阿萨姆红茶香气略淡，冲泡时间较快，茶汤还热的时候就会冲泡出茶叶，所以适合冬天饮用。此外，阿萨姆红茶颜色深棕色，非常适合冲泡成奶茶。但是，除非是高档的阿萨姆红茶，否则像大吉岭红茶这样单独喝太不合适了。尼尔吉里红茶产于印度南部。虽然与北方的阿萨姆邦和大吉岭茶相比，它的历史很短，但它的品质很好，因为它生长在印度气候最好的地区。

以上解释了印度茶的起源。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。