3种方法来冻南瓜 如何冷冻南瓜保存
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1.南瓜洗净晾干，去皮，切成合适的大小。将南瓜块或切片单层铺在烤盘或扁平容器上，以确保南瓜之间的间隙。放入冷冻层过夜，冷冻成块。将冻好的南瓜放入保鲜盒等容器中，留出一两厘米的空隙。盖上保鲜盒，放入冰箱继续冷冻。
2.把南瓜里面的瓜子全部刮出来，然后在南瓜切开的部分盖一些纸巾，保持南瓜切开的表面干燥，再用保鲜膜把南瓜包起来，防止南瓜接触空气、氧化、受潮。包好后，就可以把南瓜放进冰箱了。
3.在南瓜的切面上均匀的抹上一层盐。然后用保鲜膜包好，这样放冰箱里保存，一个星期也不会坏。
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