各位好，茶树越老品质越好？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶树越老，茶越好。

如今，许多人更加注重“养生”的生活方式，因此“茶”越来越受人们的欢迎。毕竟这是我国流传已久的传统习俗。而且我国是茶树的原产国，所以现在越来越多的人会种植茶树。但是你知道如何有效提高茶籽有性繁殖的成功率吗？

首先，有性生殖有很多好处。比如它能深入土壤深处，吸收更多的养分，对茶苗的成活很有帮助。而且这种技术非常简单，大家都很好学，适应性强，非常有利于良种茶的推广和普及。同时这种养殖方式也比较省力，方便我们管理，适合很多养殖户使用。所以如果你想让你的茶树长得更好，不妨采取这种有性繁殖的方法。

首先需要注意的是，采种园的园址已经选的一般了。这个时候要尽量选择比较好的茶叶品种，这是最基本的条件。其次，我们选择了茶树必须生命力强、生长旺盛、无病虫害的茶园。最后要选择坡率小的地方，能抗寒，土壤肥力充足。如果有条件，我们自然会选择更好的。然后，种子园选好后，要注意茶叶的采摘。虽然我们用这种技术很方便，但是也要注意他们的拣货问题。如果我们很好地做到这一点，就能有效地保证茶叶和茶籽的产量能保持在一个较高的水平。另外，这种茶树平时的水肥管理也很重要。我们必须保证越冬茶树的养分供应。而且春天来了，在茶树的地上部分开始起死回生之前，我们会进行第一次的发芽和施肥，这也是值得大家注意的地方，还有他们的修剪管理，这也是我们平时需要多注意的，还有病虫害的管理。

种茶树不是一件简单的事情。不同的茶树对地理条件的要求不同。优质茶树和地理条件有很大关系。今天种植茶树在地理上有什么条件？让我们互相了解一下

种植茶树的地理条件

(1)气候条件

(1)温度

当昼夜平均气温在10度以上时，茶芽开始发芽，逐渐膨大。在生长季节，月平均温度应在18度以上，最适温度为20-27度。生长的年有效积温在4000度以上。如果连续几天平均气温在35度以上，并伴有干旱，树枝就会枯萎。

(2)照明

光对茶树的影响主要是光的强度和性质。茶树耐荫，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，波长较短的蓝紫光最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光下生长良好是有基础的。

(3)降雨量和湿度

茶树适宜的降雨量为每年1000—2000毫米，生长季节的月降雨量在100毫米以上，相对湿度一般为80—90%。土壤相对含水量为70-80%。这样的降雨量和湿度最适合茶树生长。

(2)土壤条件

红壤、黄壤、沙壤土和棕色森林土都适合茶树生长。土壤结构需要保水性和良好的透水性。上层1m以内没有硬盘层，土壤需要酸性反应。PH值4.5-6.5(4.5-5.5最合适)。茶树耐钙，含钙量在0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤的原因首先，酸性土壤为茶树的生长提供了适宜的条件。茶树的根汁液中含有多种有机酸，为土壤赋予茶树共生根际细菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养和水分条件。

(3)地形条件

坡度小于30度，海拔在1500米以下。中国的名茶大多产于山川河流。“高山出好茶”的原因是山越高越好，因为温差大，光线漫射，日照时间短，湿度大，芽叶嫩度强。但这也是各种环境因素综合影响的结果。

茶树的适宜生长条件

茶树长期生活在一定的环境中，受特定环境条件的影响。通过新陈代谢，在茶树的生长过程中形成对某些生态因子的特定需求，成为茶树适宜的条件。换句话说，茶树适宜的生长条件是对环境条件长期适应的结果。就茶树的生长发育而言，适宜条件主要是指气候和土壤环境中的日照、温度、水分、空气体、土壤等条件的组合。环境中的每一个因子往往对茶树的生长发育都有明显的影响和作用，这些因子称为生态因子。

每个生态因子都有自己的变化规律。由于地域和时间的差异，以及它们在数量、质量和作用持续时间上的变化，会综合影响茶树，使茶树的生长发育、形态结构和生理功能发生相应的变化。这就是环境对茶树的生态效应。我们在研究茶树的适宜生长条件时，不仅要了解环境对环境的生态效应，还要关注茶树的生长习性。这样就可以根据茶树对环境条件的要求和自身生长发育的内在规律，在栽培技术上合理地调整和改造环境，满足茶树生长的需要，最大限度地发挥茶树的生产潜力。

它是茶树生长发育的重要因素之一。是茶树进行光合作用，产生有机养分不可或缺的条件。也是茶树质变的必要条件，制约着茶树的生命进程。茶树的生产主要是利用光能，通过叶绿素在阳光下将二氧化碳和水合成有机物，并放出氧气，也就是俗称的光合作用。栽培技术上采取合理密植、排灌、施肥等措施，以增加光合作用，提高光能利用率。光合作用的强度除了与水量、肥料、温度和二氧化碳浓度有关外，主要受光的强度和性质的影响。茶树的不同部分暴露在不同的光照水平下。因此，在同一个树冠中，表层或外围的茶树枝条较粗，而内层的茶树枝条较细。

当叶片受到充分光照时，网格组织发达，海绵组织则相反。而且表皮细胞外壁较厚，叶片颜色较深，叶肉较厚。相反，光照不足下的叶片大而薄，颜色较浅，水分较多，蛋白质和碳水化合物相对减少。比如云南大叶种，那里有山毛榉树和相思树遮荫，其叶片的上表皮、网格组织、海绵组织和下表皮与露天栽培的明显不同。光的性质对植物的光合作用有很大的影响。直射光的光量高于漫射光强度，但直射光含有植物所需的红、黄光高达37%，暖光含有的红、黄光占总光的50-60%。如果大气中有云、水汽或遮荫树，直射光量减少，漫射光量增加，有利于茶树吸收利用，因为几乎所有的暖光都能被茶树利用。

在山地茶园，随着绝对高度的增加，紫外线增加，紫外线可以抑制植物体内一些生长激素的形成，从而抑制茎的伸长。所以生长在高山的茶树一般茎短、叶窄、茸毛发达、叶绿素增多、茶黄素和含氮芳香物质较多，高山云雾多，空湿度大，适合茶树缓慢生长。这些都是构成“高山云雾出好茶”的生态因素。茶树原本是大森林下的植物，在系统发育过程中形成了耐荫性。但由于长期的栽培和不同地区的适应，对光的适应性还是相当广泛的。

茶树的需光量和耐荫性因品种、树龄和地域而异，如大叶品种需光量少，耐荫性强；而小叶种需要更多的光照，遮荫差。茶树幼时往往耐阴；但随着树龄的增加，其对光照的需求逐渐增加。叶片是直接接受阳光的器官，因此茶树的光能利用率也与叶片的角度和方向，即叶片的排列方式密切相关。因为它直接影响叶子接受的光量。虽然叶面积大，但配置方式不好，相互遮荫，还是不能充分利用光能获得高产。

以上就说到这里。要想种出优质的茶树，一定要注意以上要求~

树龄与茶的关系

3200年历史的茶中之王

锦绣茶王位于云南省凤庆县香珠井。这是世界上发现的最大的古茶树。它的“年龄”比商纣王大近100岁。与春秋时期的孔子相比，锦绣茶王比孔子年长近700岁，比秦始皇年长1000岁。锦绣茶王是迄今为止世界上发现的最早栽培的古茶树。

茶树越老，品质越好。

茶冲泡的次数越多越好。

茶叶能多次浸泡，说明茶叶含有丰富的物质，制茶工艺精湛。茶叶的内容要丰富，要符合茶树有良好生长环境的要求。树龄越大，根系越发达，可以吸收丰富的养分，为茶树提供生长。

以茶的含量为基准，茶泡的数量更多，恰恰反映了茶的含量丰富，制茶技术精湛，冲泡者对冲泡方法的掌握得当。

茶树最大年龄

40-200年

茶树的保质期是40-200年。茶树的分布主要在南纬16度到北纬30度之间。茶树喜欢温暖湿润的气候。当平均温度在10℃以上时，芽开始萌发，茶树生长的最适温度为20-25℃。年降水量应在1000毫米以上；喜光耐阴，茶树适合在漫射光下生长；茶树的一生分为苗期、幼期、成长期和衰老期。茶树树龄可达100-200年，但经济树龄一般为40-50年。

茶叶是不是越老越好？

百年老茶的特点如下:

武夷山国家级自然保护区生长着一棵百年冷杉，海拔1500-1800米。这个品种的茶树有百年树龄，茎杆上长满了绿色的青苔，呈现出一派沧桑。老枞树虽然枝高，但产量不高，对生长环境要求极高，所以百年枞树极其珍贵。唐铮百年冷杉是2005年在正山赛红茶传统工艺基础上创新开发的高端红茶。茶叶原料采自自然保护区高海拔原生态茶山上生长的野生老茶杉。嫩芽由技术娴熟的女工采摘，由经验丰富的制茶师精心制作。每公斤百年原杉需要3-6万个标准芽。

特性

百年冷杉外形小巧紧凑，颜色为金、黄、黑。茶是金黄色的，当你啜饮到喉咙里时，感觉很甜。它的水、香味、味道像水果、蜂蜜、鲜花、土豆等。是一种综合香料，气味轻微，鼻中溢出空飞机草的香味。茶鲜、甜、长、爽，让人仿佛置身于广袤的原始森林。泡12分钟后，味道依然饱满甘甜，叶底光亮，舒展清新，真的是茶中极品。

存储方法

室温下的常规密封储存是可以接受的。因为是全发酵茶，一般存放一两年再进一步转化成干果味，口感变得更加醇厚甘甜。茶叶越老越好。陈年(三年)的茶叶味道特别醇厚甘甜。

酿造方法

将冲泡水加热至沸腾，直接冲泡。正宗的百年冷杉海拔高，生长期慢，耐高温，耐冲泡。正宗的百年枞可连续冲泡12泡以上，品质稳定，汤汁风味历久弥新。仿百年枞树颜色变化很大，两三泡后很快失去香味和水的厚度。

茶的年代是不是越老越好？

1.修剪茶树。利用茶树的再生特性，更新枝条，通过修剪恢复生机。

一般来说，每年春天，春收后，茶农会修剪茶树。修剪的手法有很多种，根据自己茶叶的具体特点选择不同的方法。

如深修剪(重修剪)。适合树冠凌乱，枝条细，发芽能力低，枯枝修剪高度低，通常会使原有茶树高度降低一半以上，甚至更高。这个方法宜早不宜迟。春收一结束，就必须干，不然就来不及了。6、7月份气温上来，嫩芽刚长出来，高温会晒新长出来的枝条，茶树可能会被晒死。

其他的，根据实际情况选择轻剪轻养或者其他。

2.土壤改良。一般来说，就是改变土壤结构，提高土壤肥力。

科学施肥。茶树行间施有机肥氮磷钾，最好深耕。肥料埋在土里30cm，有助于吸收，不会流失。

增加土层厚度。高产茶园的茶树根系厚度一般在1m以上。因此，要根据茶园的土壤条件，增加土壤厚度，视土壤条件，采用粘土掺砂或砂泥来改善土壤性质。

3.科学管理。茶园要注意施肥、灌溉、病虫害防治，同时要合理采摘，注意留样，不要一见到芽就扫走。

4.补种。从长远来看，低产茶园要逐步淘汰老品种，有计划地用新品种替代。

茶树在良好的生态环境中，有几十年、上百年、上千年的古茶树。

最古老的茶树

普通白茶的树龄一般在5到10年左右，但据说安吉最老的白茶树龄超过100年。白烨一号茶树原产于安吉县天荒坪镇大溪村桂家场，海拔800多米。现在，唯一一棵树龄超过100年的野生白茶树被找到了。

其生长环境山峦叠嶂，云雾缭绕，以竹、木为主的林相四季常青，由花山颜刚母岩风化而成的土壤含钾、镁等微量元素较多。

全年无霜期短，冬季低温时间长。过去绝对低温往往在-10摄氏度以下，相对湿度较大。

茶树越老越好？

判断茶树的树龄、生长状况、生长特性需要大量的数据。科学上，根据茶树不同时期的生长特点，可将茶树分为苗期、幼年期、成长期、衰老期四个年龄期。

苗期:是指从茶籽发芽到茶苗出苗，直至第一次停止生长的时期。

幼龄期:指茶树生长第一次停止到第一次开花结果的时间。

成长期:指从第一次开花结果到第一次自然更新的时期。

衰老期:指茶树由旺盛生长变为衰老，甚至茶树死亡的时间。

但实际上，很难根据茶树的树型来判断生长在偏远地区的茶树的树龄，因为不同的生长环境导致树长不同。

比如土地肥沃，阳光明媚，茶树类型可能几十年或者上百年都很粗很高。相反，如果生长在贫瘠阴凉的地方，树冠可能相对较薄。

两者一比较，原来同年龄的茶树，因为生长环境不同，有两种完全相反的结果。

老树茶树岭

1.如何界定古树名木，是否有必要区分，没有公认的标准。在争论之前，你应该知道它们背后的含义。

老树是指树的年龄，也可称为老树、大树(年龄较大的)，对应的是小树。茶树有一个生命周期，可分为幼苗、生长、成熟和衰老四个阶段。

我觉得没必要区分老树和老树。老树(古树)是指茶树达到成熟期后。70年左右茶树进入成熟期，树干开始衰退，从根部长出新的主枝。

由于生命周期不同，茶的味道也不同。小树香短，苦明显，老树克制平衡。老树是制作普洱茶的最佳选择，这是一个共识。

2.古树的定义。

有些茶商把百年老树、三百年老树当成大树，其实只是针对消费者的说辞。

没有人能说出一棵树的年龄，除非它被砍伐或通过高科技手段。

更何况树龄只是好茶的必要而非充分条件，真正的玩家是不会认同这些噱头的。

定为70岁可以，定为100岁更合适。由于百年战争和茶山的衰落，更容易将古树和小树分开，因为有一个用传统方式种植茶叶的百年空文件。

3.老树不等于优质。

土壤、地貌、生态环境、物种、保育、小气候等因素影响较大。只要树到百年，前面的因素更多的是和茶叶的品质有关。

云南的古树产量也不是很少，平均年产量2000多吨。其中，第一春的古树(分为两类)最好，其次是春儿(苦)和古花茶(甜)。最后的春雨茶质量也差。所以你要知道你买的古树是什么季节的。

4.市场上标称的老树十有八九不是我认为的纯老树，大部分都是假的，剩下著名的“工厂茶”，大部分都是老树夹杂小树梯田。

其高端看家茶一般只是古茶园中的大宗商品(即古树和自然种植的幼树的混合体)。

100%的纯春代表了古树的真正价值，当然好的秋料作为配给茶也很不错。

区分和分级古树茶的核心指标是口感，而不是包装或宣传。

5.树围和树冠大小不是茶叶质量的标准。同一个茶园的大树，可能是茶园的祖先，也可能是口感差。村民不想摘饮料让树长得更大。我们戏称它为“傻大个儿”。

跨茶区比较树的大小完全没有意义。老字号的樟树好吃，景谷树不好吃，老字号的老字号的树小但质量优。

6.在市场上，人们习惯于将古树与梯田对应起来，这是有既定价值的，严格来说是不科学的。

古树指的是年代，梯田指的是开荒之道。百年台地茶是古树吗？但永远达不到古树的品味标准。

古树被赋予的意义包括:有性繁殖、自然坡度、人工干预过多、无需化肥农药等。在此基础上，又可分为古茶园和森林中遗留的野茶。

茶则的梯田是一种人工干预，有性生殖，平等梯田和化肥农药。

早期选择台地茶是为了做出口红茶，酚氨比高，不适合做普洱茶。

茶树越老，茶越好？

即使它能活到60岁，成为老肉桂茶树，达到现在老水仙的基准线，也可以称之为“老灌木”，但它的身体机能已经老化，长不出可供采摘的嫩叶。

一棵桂树老得不能采茶了。留着有什么用？

像以前一样砍伐，种上新茶树。

对于肉桂茶树来说，能活很久并不代表真的能活很久——主人必须砍掉那些不能采摘的老茶树。

这块土地是风水宝地，是用来种植可以采摘的茶树的。

只有这样才能为业主创造经济效益。

种一些不能摘的老桂树，只能让它们长成一道风景——然而，武夷山最需要的是风景。

目前在岩茶的风口浪尖上，缺的就是能产茶的茶树。

就肉桂而言，只要能采摘，能制茶，就是好树。以肉桂现在的价格，一棵能在全盛时期采摘的茶树就很值钱了。

所以茶农并不在乎这棵肉桂茶树是否够老。

没有三十年，五十年，甚至一百年。

以上说明了茶树越老，品质越好。