吃什么对眼睛好(超实用)
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彬杰营养教室
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第165号
这些食物多吃,眼睛更健康
视频正在加载。(本视频与贺飞星马会营养厨房独家合作)
王老师,我每天看着手机电脑眼睛总是干涩的。吃什么可以缓解?
总的来说,食物中的叶黄素对我的眼睛大有裨益,尤其是对视网膜和黄斑。同时还具有抗氧化作用,进一步保护视网膜和黄斑区。
但是人体无法合成叶黄素,所以在饮食中一定要注意保证摄入。我到底应该吃什么?今天就来说说预防近视、保护眼睛、缓解眼疲劳的食物。
叶黄素可以清除光产生的自由基,对保护眼睛非常重要。它广泛存在于深色蔬菜中,如甜椒、豌豆、花椰菜、南瓜和玉米。另外鸡蛋的含量也比较高,所以叶黄素可以说是保护眼睛的YYDS!
除了吃对眼睛有好处的食物,也要尽量少吃伤害眼睛的食物,比如糖、甜点等。因为糖是一种产酸食物,可以中和体内的钙、铬等碱性元素。如果人体内的钙、铬不足,眼壁的弹性就会降低,不能维持正常的眼压。如果长时间用眼紧张,眼轴会拉长,会引起近视。
护眼食谱推荐——玉米蔬菜饼
今天我要教大家做一个好吃的——玉米蔬菜蛋糕,保护视力。准备食材:
玉米粒、胡萝卜、茄子、刀额新对虾、鸡蛋、中筋面粉、玉米粉和植物油。
做法:
1.将胡萝卜去皮,切成丁。
2、茄子切成小丁。
3、刀额新对虾去虾线剁碎成泥。
4.混合玉米粉和面粉。
5.将所有准备好的配料混合搅拌均匀。
6.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
7.加入20克清水并搅拌。
8.让茄子充分吸收面糊。
9、四孔锅预热刷稀油。
10.倒入面糊8分钟。
11.油炸翻面。
12.煎过两面后,出锅。
生个小火大概需要15分钟。
搞定了。
你学会了吗?
有什么保护视力的妙招吗?
欢迎在留言区分享。
作者简介:王斌,儿童营养师,国家二级公共营养师,国家高级营养讲师。善于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,教你如何科学喂养孩子!
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