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盐炒鸡胗怎么做好吃

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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么用盐炒鸡胗。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.材料:鸡胗500克。

2.调料:大葱30克,姜20克,植物油15克,料酒15克,花椒10克,胡椒粉5克,盐3克,味精1克。

3.鸡胗洗净,沸水中漂洗干净,捞出,洗净,控水。

4.洋葱切段,姜切片备用。

5.将锅放在旺火上,倒入植物油烧热,放入葱、姜、花椒使其变香,煮料酒,倒入开水,放入鸡胗、精盐、味精、胡椒粉。

6.烧开后用小火慢煮。鸡胗煮熟后,取出切片,装盘。

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