发面怎么做好吃 炸油饼发面怎么做好吃
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1.面粉500克，温水250克，酵母粉6克，食用小苏打10克。
2.首先，取500克面粉，慢慢倒入加有6克泡打粉的温水中。
3.当面粉和少许面糊混合时。放在高温的地方开始和面。
4.当面团布满蜂窝孔时，开始放入适量的干面粉。
5.加入10克食用碳酸氢钠粉，继续揉捏面团。
6.面粉顺滑后放入盆中，再发10分钟。
7.取出头发，用擀面杖擀成两厘米的面团。
8.煎饼锅热了，把面团放进去，松软可口的面饼就出锅了。
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