汤圆黑芝麻馅怎么做 汤圆黑芝麻馅怎么做下厨房
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1.原料：黑芝麻、花生、橘饼、蜜饯冬瓜、核桃、猪油、白糖。
2、花生，烤箱150烤十分钟左右(记得看烤箱，温度上来后花生会很快熟)。
3.将烤好的花生去皮，和核桃拌在一起(生的不用烤)。
4、研磨成粗颗粒(也可用料理机或破壁机)。
5.熟黑芝麻就好了(可以买生的放锅里炒或者直接买)。
6、黑芝麻也不错，基本上和花生核桃一比一，混合均匀。
7.橘饼和冬瓜必不可少(对于传统口味好的南方人)。
8.给橘子蛋糕去籽，用刀把它压成小块。
9.放入黑芝麻花中拌匀。
10.加入足够的糖(这个是根据这些食材的量和你喜欢的甜度来放的)再次搅拌均匀。
11.融化猪油。慢慢降低温度，直到油达到60%热。
12.趁热倒入馅料，搅拌均匀，干湿度会稍微湿润，不要太多油。
13.让它自然冷却。这种馅料容易操作成面团，便于存放。是超级香的黑芝麻饺子馅。
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