火锅烧烤都需要哪些食材（烧烤需要些什么食材）
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1.肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅、各种鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊里脊、羊排骨、鸡脖子、鸡胗等。
2.鱼虾类：鱼类(各种)、乌贼、乌贼幼体、虾、螺肉、鱼干、蟹、扇贝、鲜贝类。
3.蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。
4.其他：面筋、馒头、包子、饼干、巧克力、棉花糖、豆皮、豆腐皮、豆腐干、蚕茧等。由面粉和水发酵而成。
5.调料：基础调料有盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，也可以根据个人喜好选择不同口味的烤肉酱。烧烤少不了调和油。烧烤时刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。
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