控肉饭的做法
简介：关于控肉饭的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道控制肉饭的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.猪肉一斤(五花肉或前夹)、干香菇20g(泡过)、水煮蛋6个、冰糖、广东米酒、酱油、白胡椒、葱、姜、蚝油、水、白菜、木耳、胡萝卜、盐、糖、白醋。
2.猪肉洗净，切成厚片备用；
3.香菇洗净浸泡，然后切成小方块备用；
4.鸡蛋煮熟后去皮，用油煎表面至金黄色，备用；
5、锅里不放油，直接放入肉片；
6.炸至猪肉出油，表面微黄；
7.加入葱、姜、白胡椒、冰糖、蚝油翻炒至肉片变色；
8.将蘑菇放入水中煮沸；
9.加入两勺广东米酒；
10.在砂锅里加水。水烧开后，将红烧肉移至砂锅中；
11.提前把煎蛋煮熟；
12、盖上锅盖焖至汤汁浓郁(2小时左右)；
13、黑木耳、白菜、胡萝卜放入水中煮沸，冷却后加入糖、盐、白醋。拌匀，当配菜吃。
以上解释了控制肉饭的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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