1、养鹅

养鹅是近几年非常受欢迎的项目，以前鹅肉在农村很不受欢迎，因为肉质粗糙，口感差，因此价格便宜，但是现在鹅产品非常的贵，特别是鹅肠、鹅肝，因为鹅产品价格过高，吸引了不少人养殖，这几年养鹅的人迅速增多，根据市场来看，活鹅会持续上涨，行情好销路佳，养鹅优势还是较大的。

2、养肉鸽

鸽子肉不仅口感鲜嫩，而且味道鲜美，营养价值又高，食用可以有效补充人体营养需求，是高级滋补佳品，民间有“一鸽胜九鸡”的美誉。随着人们生活水平提高，对于肉类需求增大，市场上一只一斤重的白羽肉鸽价格在55元左右，除去一只成本24元，养的多的话，利润还是可观的。

3、养土鸡

土鸡的市场需求前景比较广阔，虽然土鸡养殖成长周期要比常食用的肉鸡要长，个头也要小一点，但是性价比较高。前期做好鸡苗的培育，中期开始野外放养，做好疫苗，疾病，卫生控制，后期成型以后市场还是会比较不错，前景较可观。

4、养黄鳝

由于环境污染，野生黄鳝已经非常少了，再加上黄鳝市场需求大，人工养殖前景可观。目前黄鳝条重100可以上的，批发价格在60-70公斤/元，50克以上的批发价格在40-50元，且根据近几年市场黄鳝行情来看，价格是稳步上升的，养殖还是有钱赚的。

5、养獭兔

由于獭兔存栏量急剧下降，造成了市场上的好兔皮供应紧张。不同兔皮的价格出现了不同程度的上涨，目前獭兔外皮每张可以卖到10元左右，对比以前上涨了5元;原来每张20元的现在为30元;原来每张25元的现在涨到35元。加上獭兔养殖简单，繁殖快，在市场需求大的前提下，养殖前景还是不错的。

6、养淡水虾

淡水虾的品种有很多，比如青虾、草虾及半咸水虾(白虾)等，现在市场上卖得比较贵的罗氏沼虾其实也属于淡水虾，因为它主要生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，具有生长周期短、产量高和营养肉质好等特点。目前海鲜类的食物越来越受人们的喜爱，养虾还是可以的。

7、养甲鱼

从近年来的甲鱼发展情况和消费者需求来看，甲鱼养殖项目还是挺有前景的。甲鱼滋补效果、保健作用以及药用价值都不错，甲鱼市场价格还是较贵的，人工养殖甲鱼市场价格在60-70元/斤，野生的价格更高，规格不同其价格也会有所差异。