初生蛋和普通蛋的区别 初生蛋和普通蛋的区别有哪些
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新生鸡蛋和普通鸡蛋的区别如下：
1.不同的头
新生鸡蛋的体积也很小，也正是因为浓缩是精华，所以新生鸡蛋的各种营养指标都比普通鸡蛋高。新生鸡蛋除了含有人体所需的维生素A、E、B外，还有一个优点就是胆固醇低。
2.不同的定义
“第一次产蛋”是指母鸡在110 -130天内产下的第一窝蛋。第一次出生的蛋只是蛋的大小、蛋壳颜色和产蛋量不同。“比如国内土鸡的产蛋率往往比国外品种低，而且蛋也小，不同品种会出现绿色和棕色。
3.不同浓度
刚出生的鸡蛋水分少，干物质多，色素含量高，看起来和普通鸡蛋不一样，可能味道更好。
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