生蚝季节 吃生蚝的最佳季节
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1.每年的9月到4月是适合吃牡蛎的季节。冬天是吃牡蛎的最佳时间。
2.牡蛎(学名：Oyster)是牡蛎的别称，属于软体动物门双壳蛤的一种，又称牡蛎黄、牡蛎白、牡蛎、牡蛎绿、牡蛎、牡蛎蛤。牡蛎生长在温暖的热带海洋，以其在法国沿海的产量而闻名。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，有鱼腥味，口感独特。可煲汤、腌制、烤软炸、罐装，也可加工成蚝油或蚝干。
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