维生素C是一种必需的维生素，因为我们的身体不能产生它。所以必须从食物中获取，才能满足身体的需要。而且维生素C对人体有七个特别重要的作用，所以对人体不可或缺。

VC是水溶性的，存在于许多水果和蔬菜中，包括橙子、草莓、猕猴桃、甜椒、西兰花、羽衣甘蓝和菠菜。

0岁婴儿维生素C的日摄入量为40毫克。半岁婴儿维生素C的日摄入量为50毫克。1岁儿童维生素C日摄入量为60毫克，4岁以上儿童维生素C日摄入量为70毫克。7岁以上儿童维生素C日摄入量为80 mg。11岁以上儿童维生素C日摄入量为90毫克。18岁以上成年人维生素C的日摄入量为100毫克。50岁以上的中年人每天维生素C的摄入量也是100毫克。营养师通常建议从食物中摄取维生素C，但许多人会服用营养补充剂来满足需求。

我们今天就来聊一聊。7种经科学证明的服用维生素C补充剂的好处。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强人体的自然防御能力。

抗氧化剂通过保护细胞免受有害自由基分子的侵害来增强免疫系统。

当人体积累过多的自由基时，会促使人体进入一种叫做氧化应激的状态，这种状态与很多慢性疾病有关。

研究表明，服用大量的维生素C可以使血液中的抗氧化剂水平提高30%之多。这有助于身体的自然防御系统抵抗炎症。

摘要

维生素C是一种强抗氧化剂，可以提高血液中抗氧化剂的水平。这有助于降低患心脏病等慢性病的风险。

2.可能有助于控制高血压

中国15岁及以上人群的高血压患病率为24%

高血压使你有患心脏病的风险，而心脏病是世界上导致死亡的首要原因。

研究表明，维生素C可能有助于降低高血压患者的血压。

一项动物研究发现，服用维生素C补充剂有助于放松从心脏输送血液的血管，从而有助于降低血压。

此外，对29项人体研究的分析表明，服用维生素C补充剂可使健康成人的收缩压(上限)平均降低3.8mmHg，舒张压(下限)平均降低1.5mmHg。

在患有高血压的成年人中，补充维生素C可使收缩压平均降低4.9mmHg，舒张压平均降低1.7mmHg。

虽然这些结果令人鼓舞，但尚不清楚对血压的影响是否是长期的。此外，高血压患者不应单纯依赖维生素C进行治疗。

摘要

已经发现维生素C补充剂可以降低健康成人和高血压患者的血压。

3.可能降低患心脏病的风险

心脏病是世界上导致死亡的首要原因。

许多因素会增加心脏病的风险，包括高血压、高甘油三酯或(坏)胆固醇水平和低(好)胆固醇水平。

维生素C可能有助于减少这些危险因素，从而降低患心脏病的风险。

例如，对9项研究中293，172名参与者的分析发现，十年后，每天摄入至少700毫克维生素C的人比不摄入的人患心脏病的风险低25%。

有趣的是，另一项对15项研究的分析发现，从食物中摄取维生素C(而不是补充剂)与降低心脏病风险有关。

然而，科学家们不能确定吃富含维生素C的食物的人是否比那些服用补充剂的人更健康。因此，尚不清楚这种差异是由维生素C还是饮食的其他方面引起的。

在另一项对13项研究的分析中，研究了每天摄入至少500毫克维生素C的人对心脏病风险因素(如血液胆固醇和甘油三酯水平)的影响。

发现服用维生素C可显著降低LDL(坏)胆固醇约7.9mg/dL，降低血甘油三酯20.1mg/dL。

简而言之，似乎每天服用或摄入至少500毫克的维生素C可以降低患心脏病的风险。然而，如果你已经吃了富含维生素C的饮食，那么补充剂可能不会提供额外的心脏健康益处。

摘要

维生素C补充剂与降低心脏病风险有关。这些补充剂可能会降低心脏病的风险因素，包括高脂血症水平的低密度脂蛋白(坏)胆固醇和甘油三酯。

4.可能降低血液中的尿酸水平，并有助于防止痛风发作

预计2020年痛风人数将达到1亿。如今，痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，是一个不容忽视的健康警示。

痛风引起难以忍受的疼痛，并涉及关节炎症，尤其是大脚趾。痛风患者会出现肿胀，突然剧烈疼痛发作。

血液中尿酸过多就会出现痛风症状。尿酸是人体产生的废物。在高水平时，它可能在骨和关节的连接处结晶和沉积。

令人惊讶的是，一些研究表明，维生素C可以帮助降低血液中的尿酸，从而防止痛风发作。

例如，一项对1387名男性的研究发现，摄入维生素C最多的人血液中的尿酸水平明显低于摄入维生素C最少的人。

另一个项目

此外，对13项研究的分析发现，与安慰剂相比，在30天之内服用维生素C可以显着降低血尿酸。

尽管维生素C摄入量与尿酸水平之间似乎存在很强的联系，但仍需要对维生素C对痛风的影响进行更多研究。

摘要

富含维生素C的食物和补品与降低血尿酸水平和降低痛风风险有关。

5.帮助预防铁缺乏症

铁是一种重要的营养素，在体内具有多种功能。这对于制造红血球和在体内输送氧气至关重要。

维生素C补充剂可以帮助改善饮食中铁的吸收。维生素C有助于将吸收不良的铁（例如植物来源的铁）转化为更容易吸收的形式。

这对素食主义者特别有用，因为肉是铁的主要来源。

实际上，仅摄入100毫克维生素C就可以使铁吸收率提高67％。

因此，维生素C可能有助于降低容易缺铁的人，患缺铁性贫血的风险。

在一项研究中，对65名轻度缺铁性贫血儿童进行了维生素C补充。研究人员发现，仅适量的补充剂就能控制他们的贫血。

如果您血液中的铁水平较低，则食用更多富含维生素C的食物或服用维生素C补充剂可能有助于改善血铁水平。

摘要

维生素C可以改善吸收不良的铁的吸收，例如来自无肉来源的铁。它还可以减少铁缺乏的风险。

6.增强免疫力

人们服用维生素C补充剂的主要原因之一是增强免疫力，因为维生素C参与免疫系统的许多部分。

首先，维生素C有助于促进白细胞（淋巴细胞和吞噬细胞）的产生，从而有助于保护人体免受感染。

其次，维生素C帮助这些白细胞更有效地发挥功能，同时保护它们免受潜在有害分子（例如自由基）的破坏。

第三，维生素C是皮肤防御系统的重要组成部分。它被积极地运送到皮肤上，在皮肤上它可以作为抗氧化剂并帮助加强皮肤的屏障。

研究还表明，服用维生素C可以缩短伤口愈合时间。

此外，维生素C含量低与健康状况差有关。

例如，患有肺炎的人往往体内维生素C含量较低，并且补充维生素C已被证明可以缩短恢复时间。

摘要

维生素C可以帮助白细胞更有效地发挥作用，增强皮肤的防御系统并帮助伤口更快愈合，从而增强免疫力。

7.随着年龄的增长，保护您的记忆和思考能力

痴呆症是一个广义术语，用于描述思维和记忆力低下的症状。

它影响全球超过3500万人，通常发生在老年人中。

研究表明，大脑，脊柱和神经（共称为中枢神经系统）附近的氧化应激和炎症会增加痴呆症的风险。

维生素C是强抗氧化剂。维生素C含量低与思考和记忆能力受损相关。

此外，一些研究表明，痴呆症患者的血液中维生素C含量可能较低。

此外，事实证明，随着年龄的增长，从食物或补品中摄入大量维生素C对思维和记忆具有保护作用。

如果您从饮食中摄取的维生素C不足，则维生素C补充剂可能有助于预防痴呆症。但是，还需要进行其他人体研究，以了解维生素C补充剂对神经系统健康的影响。

摘要

人体维生素C含量低与记忆力和思维障碍（如痴呆症）的患病风险增加有关，已有证据表明从食物和补品中摄入大量的维生素C，有保护记忆和思维能力的作用。