麻油过期两年能不能吃了
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道两年过期的香油能不能吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
芝麻油等油脂过期后，其内部脂肪会变质成为有害物质，细菌会继续繁殖，从而吸收芝麻油的营养。严重食用会导致食物中毒，香油的营养已经消失。
香油，即麻油，一般是黑芝麻吃，白芝麻榨。是从胡桃科芝麻籽中提取的脂肪油，又名亚麻、芝麻油、菊生、芝麻油等。自古以来，胡油就被山西省西北和上党地区的民间人士视为美味佳肴。不管是做点心还是做蛋糕，只要是用胡油加工的，都算是上品。
麻油在山西大致可分为三种:一种产于西北，称为“麻油”；另一种产于长治地区，因长治古称“六安府”，故称“陆游”；还有一种是山西中部种植的火麻仁榨出的油，颜色是黄色的，而麻油颜色要深很多。
以上解释了两年过期的芝麻油能不能吃。
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