糖醋里脊里的里脊是什么肉啊怎么做
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各位好，糖醋里脊里的里脊是什么肉？如何制作？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
糖醋里脊以猪里脊肉为主。
糖醋里脊的做法:
材料:里脊肉250克，食用油500克(实际用量50克)。
辅料:鸡蛋1个，香葱1根，生姜1根，面粉适量，淀粉适量。
1.将鸡蛋打入碗中；
2.将肉洗净切片，放入蛋液中，加水、淀粉、面粉拌匀；
3、葱、姜洗净切碎；
4.将料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤放入碗中调成酱；
5、锅中放油，烧至五成热，放入肉片，炸至酥脆，捞出沥油；
6、锅里留底油，煮好酱汁，倒入肉片搅拌均匀，淋上香油。
以上解释了糖醋里脊里是什么肉。怎么做？本文到此结束。希望能帮到你。
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