泡打粉为什么叫泡打粉
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各位好，下面小编就和大家分享一下泡打粉为什么叫发酵粉。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
泡打粉是一种复合膨松剂，是以苏打粉为原料，配以酸性物质和玉米粉为填充物制成的白色粉末，又称发泡粉、发酵粉。发酵粉是西点膨松剂的一种，常用来做蛋糕、糕点。
有些种类的发酵粉可分为甜味发酵粉和食用发酵粉，是一种快速发酵剂，主要用于谷物制品的快速发酵。在制作糕点、糕点、馒头、馒头、酥饼、面包等食品时，用量较大。
以上解释了泡打粉为什么叫发酵粉。
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