樱桃提升含糖量三大要点
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1.大樱桃硬核期后，每亩应追施可溶性硫酸钾6公斤左右。如果土壤板结，也会影响钙的吸收和利用。浇水时不用深耕就能洗成制剂，能疏松土壤，增加土壤的透气性，提高根系活力。大樱桃坐果后每隔7-10天喷施一次0.2%磷酸二氢钾水溶液芸苔素内酯多微量元素氨基酸叶面肥。后期可在大樱桃上喷施0.3%可溶性硫酸钾，可增加樱桃含糖量，提高大樱桃外观的光滑度。
2.有的农民种大樱桃，外观上色晚，口感不好，多与施肥和田间管理有关。比如氮肥就是常用的化肥之一。施氮肥过多，大樱桃树势茂盛，营养生长占优势，生殖生长相对滞后，不仅造成大樱桃坐果率下降，还造成大樱桃着色晚、甜度降低的弊端。因此，管理好大樱桃的肥水就显得尤为重要。大樱桃为了达到色好、早熟、高甜，施肥时要充分腐熟。农家肥最好，减少单独使用氮肥的习惯，氮、磷、钾三种元素与钙、锌、硼多种微量元素一起使用，特别是大樱桃生长后期，对钾的需求量大大增加。如果土壤不缺钾，过量施用氮肥也会影响大樱桃对钾的吸收利用。
3.为了增加大棚种植的大樱桃果实糖分的积累，可以大大增加昼夜温差，白天保持在28~30度左右，晚上保持在10度左右，有利于大樱桃通过自我调节增加果实的糖分。昼夜温差的拉大有利于增加水果的含糖量。我们都知道新疆哈密瓜含糖量高，风味好，跟当地的气候和昼夜温差有很大的关系。因此，温室种植的樱桃在春季结果后，利用温室保温的便利，逐步加大昼夜温差，有利于提高大樱桃果实含糖量，具有积极的意义。
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