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蔓越莓的功效与作用

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疾病预防价值

虽然蔓越莓不能治疗某些疾病,在药用价值上也有一些不足,但在疾病预防上有着非常重要的作用。

尿路感染

据专家介绍,每天喝一些蔓越莓汁,约350 ml,可以预防泌尿系统疾病,促进利尿消炎,降低尿路感染的可能性。

胃癌

医学研究表明,胃溃疡和胃癌的主要原因是一种叫做幽门螺杆菌的微生物附着在肠胃器官上。但是,蔓越莓可以抑制细菌的粘附,因此对胃癌有很好的预防作用。

食用价值

营养

蔓越莓的食用价值很高,蔓越莓的干鲜果可以做成很多美味的食物。因为蔓越莓本身的营养成分含量非常高,品种也非常丰富,除了水果中含有大量的维生素外,蔓越莓浆果中的很多营养成分都在果蔬中名列前茅。

零食

这就是为什么蔓越莓被各种食品工业加工成食品。一般做成零食或甜点,如蔓越莓饼干、面包、果汁、果酱等休闲零食。

保健

还有咀嚼片和胶囊两种形式的保健品,可以有效的为需要营养补充的人补充一些微量元素,还可以帮助美容养颜。喜欢蔓越莓的女性很多。

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