鼠尾草的食用和药用作用
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鼠尾草的食用价值
就鼠尾草本身来说，它的香味比较浓，或许有点樟脑味，可以用在厨房食品制作中增加香味。尤其是乳制品和油性食物，非常适合用鼠尾草烹饪。此外，鼠尾草还可以添加到酒、茶、醋、啤酒等中。干燥的鼠尾草经常被用来做汤或炖菜以缓解味道，也可以加入沙拉中。需要特别注意的是，鼠尾草有很强的味道，不能过多使用，以免掩盖其他调味品的味道。
在意大利，人们用鼠尾草做面包或浸泡在油中，因为它可以分解脂肪，去除鱼腥味。此外，鼠尾草还用于香肠中杀菌防腐。
鼠尾草的药用价值
鼠尾草作为药材，其味苦、中性，微寒无毒，山坡、路边、树荫等阴凉处随处可见鼠尾草。人们一般用鼠尾草提取精油，用来消毒病房。对于女性来说，可以在产后使用鼠尾草来减少母乳分泌。此外，鼠尾草还有抗衰老、安神、健脑、止痛的作用。鼠尾草常用作草药和药草。其主要药用功能有清热解毒、活血化瘀、消肿调经，用于跌打损伤、月经不调、黄疸、疮疡等症。而且，鼠尾草作为药材，往往在夏季采摘、洗净、晒干，然后煎服。本文主要介绍了关于鼠尾草的食用和药用作用的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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