小叶栀子的药用价值和食用价值
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小叶栀子的花、果、根均可入药。栀子果实晒干炒后为中药材，《本草纲目》中有多处栀子入药的记载。
小叶栀子药用价值
含有挥发油，具有清肺止咳、凉血止血的功效。中医表示肺热。栀子花
栀子果实可入药、煎服、内服，治疗焦虑、失眠、口舌生疮；捣碎外用，可止血，减轻扭挫伤。栀子果
栀子根入药用于治疗传染性肝炎，缓解跌打损伤引起的红肿。栀子根
小叶栀子的食用价值
取适量栀子、葱花、姜丝，将栀子放入沸水中焯一下，放凉，使用前按照凉菜的方式拌匀。此菜具有清热解毒、止咳润肺的功效。凉拌栀子花
栀子猪瘦肉1:1，少许榨菜丝，葱花，姜丝，同样需要先煮，然后按照榨菜丝汤的做法熬汤。长期使用能养胃补气。栀子花汤
栀子，鸡蛋，葱花，姜丝都合适。栀子先煮熟，再切块，拌鸡蛋炒，有利于缓解口臭，清热养胃。栀子黄色素可从栀子果实中提取。它是一种黄色粉末，易溶于水，具有耐热、耐盐、耐金属的特性，是一种天然产物，无毒，所以在中国和日本可作为天然植物色素和食品添加剂。
但需要注意的是，栀子性寒，脾虚的朋友慎用奥。此外，他们必须按照医生的建议服用奥地利。
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