葡萄酒废渣的主要成分是什么呢
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各位好，葡萄酒废渣的主要成分是什么？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
葡萄酒废渣中含有大量的抗氧化物质，如类黄酮、巴西醇、花青素、可溶性单宁和色素等。发酵酒废渣中仍有50%的酒精。
葡萄核残渣含有约6%的脂肪，约30%的蛋白质和矿物质。
葡萄酒废渣的主要成分是什么？
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