油烟管道清洗标准

酒店的油烟管道怎么清洗？

饭店油烟管道怎么清洗？

被石油污染的管道可以被机器和设备移除、打开或清洗。

1.拆除。如果不能直接用手清理油管，可以拆除。这种方法更彻底，但施工难度更大。清理时，技术人员需要根据油烟管道的实际情况计算拆卸距离，然后在管道两侧进行清理。

2.打开洞口。这种清理方式比较容易，技术人员需要先计算好油烟管道的间隔距离、开口大小、开口数量，然后通过清孔清理灰管内部，最后封孔。

3.机器和设备。如果不方便用手直接清理被油污染的管道，可以使用机械设备进行清理。首先要在管道内部喷洒适量的清洁剂，待油污融化后，可以用电刷轴进行清洗。

酒店的油烟管道怎么清洗？

1.酒店油烟管道清洗的步骤

专业设备的人工操作清洁方法

(1)我们的清洁人员穿着防护服、胶鞋和皮手套，以确保全身防护。

(2)将去油试剂倒入盛有开水的铁桶中，让试剂充分反应融化。

(3)准备工具，铁锹，长柄铁锹，油桶。

(4)拆下烟罩、输水面板和排烟转子，并将其浸泡在试剂桶中。

(5)安排一组清扫人员开始清扫烟道外储存的顽固油。

(6)安排另一组用机器人清理管道内部油污，机器人通过开孔放进去。

(7)彻底清洗浸泡过的风轮和面板部件。

(8)将高压水枪连接到电源。

(9)用水枪接清水进行全面冲洗。

(10).安装好防烟罩和风轮，然后工作人员会用清水对现场进行全面清理。

2.酒店厨房的清洁范围

除了油烟管道的清洁，酒店厨房的清洁内容还包括以下内容：

鼓风机清洗：将鼓风机拆下，彻底清洗，这样不仅鼓风机表面的油污清晰，鼓风机内部也彻底清洗干净，保证鼓风机的最佳效果。

油烟净化器的清洗：去除油烟净化器内部的油烟，清洗内部极片，用专业设备去除油烟。

厨房眼罩面板清洁：厨房眼罩、面板、灯罩、墙面等。会被彻底清洗。

3.油烟管道清洗标准

清洗后，油烟管道内壁可见到烟道原有的铁色，无块状顽固油污，风机转动叶片无油污，表面、底漆、烟机、灶具表面95\%以上原色可清洗光亮，电机内部及底部无块状明显油污。