四川特产是什么 四川特产有哪些
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1.姬伯是四川著名的传统小吃，起源于乐山，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。
2.资中血橙，四川资中有“中国血橙之乡”的称号。
3.雪梨，属于四川特有的品种，果大核小，吃起来脆甜。
4.青川黑木耳：四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。青川黑木耳具有花大而粗、色泽深、细滑美观、软而不腻、味香、无污染等特点。被国家列为四川省黑木耳生产发展基地县。
5.郫县豆瓣是成都市郫都区(原名郫县)特产，中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶级调料之一。在选材和工艺上独树一帜。不加任何香料，香味醇厚，色泽油润。要达到色、香、味俱佳的标准，靠的是精细的加工工艺和精良的原料。郫县豆瓣具有辣味浓、红油亮、辣椒块大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常见的调料，被誉为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
6.九尺盐水鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名菜。彭州市九尺镇人一直有养鸭的习惯。1986年，九尺镇被誉为四川省“盐水鸭之乡”。早在明代，九尺盐水鸭就颇有名气，是当地客人的必备菜肴。
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