防止葡萄贮藏中落粒
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空气湿度低使果实失水，果柄收缩，是葡萄贮藏过程中大量脱粒的重要原因。因此，在贮藏过程中需要保持较高的相对湿度，在0-1的温度下，相对湿度应控制在90%左右。一般包装都是内衬几层纸或者加一层薄膜袋保水，减少自然损耗。但同时也要防止湿度过高，导致疾病和腐烂。
如果在采收前三天喷施50-100ppm的NAA和1ppm的赤霉素，也能保持果梗新鲜，果粒不脱落，对果穗也有一定的保鲜作用。
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