糖醋带鱼的简单做法窍门
简介：关于糖醋带鱼的简单做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
1.材料:带鱼350克。
2.调料:盐3克，酱油12克，醋35克，葱5克，姜5克，八角1个，糖35克，黄酒10克，水100克，胡椒粉少许，生粉5克，植物油适量。
3、准备好主料，最好买冰鲜带鱼，鱼鳞要洁白光亮，肉质紧实，整体看起来比较结实。
4、带鱼除垢和鳍，除垢我的方法是找一个钢珠，在肚子里洗干净，切下头扔掉，清洗干净，切成段。
5、切段后，均匀抓一点生粉，煎的时候表面会酥脆，不容易粘锅；将洋葱切成小块，姜切片。
6.油温八成热时，将鱼煎至两面焦黄。一定要用大火(注意煎鱼，不要用太多油)。
7.取出炸好的鱼，倒出炸好的鱼油，加入少许新油，放入葱姜和大料。
8.将米酒、酱油、醋翻炒出香味，再加入水、盐、糖、胡椒粉等调料煮沸。
9.把炸好的带鱼均匀的放进去，尽量让每一条带鱼都淹没在汤里。小火煨十分钟就行了，中间翻个面，最后汁收的差不多了。先把带鱼拿出来，然后把汁倒在上面。
本文主要介绍了关于糖醋带鱼的简单做法窍门的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://seotea.com/article/728271.html