一、黄叶的成因

1.微量元素缺乏：一般韭菜种植时，缺乏铁、铜、锌等微量元素会造成叶片发黄。

2.偏施氮肥：一些菜农为了使韭菜生长迅速，缩短生长周期，偏施氮肥，忽视其他肥力的施肥，造成氮、磷、钾肥比例失衡，抑制根系对其他元素的吸收利用，从而造成黄叶。

3.过量施用酸性肥料：施肥时过量施用酸性肥料，会使种植土壤酸化，阻碍根系生长发育，使韭菜营养不良，导致叶片发黄。

4.不施有机肥：部分菜农施化肥，不施有机肥或农家肥，导致土壤中微量元素不断下降，从而造成土壤堵塞，透气性差，影响根系的呼吸和吸收，造成黄叶，严重时造成大面积死亡。

5.浇水不当：浇水过多、盲目，造成田间湿度大或土壤积水，土壤通透性差。同样，根系不能正常呼吸，导致营养不良，叶子发黄。

6、病虫害：很多病虫害会导致韭菜叶子变黄，严重时会正常死亡。

二、防控措施

1.合理施肥：除了合理搭配氮、磷、钾肥外，还应适当施用一些有机肥，保证土壤中微量元素的含量，以便韭菜吸收利用，保证养分的均衡供应。另外，施肥要根据韭菜的生长阶段。9-10月份，每亩施有机肥100-450斤左右，喷施几次叶面肥，完全可以供给韭菜所需的微量元素。也禁止施用大量的酸性肥料。如果是土壤酸化引起的黄叶，可以在土壤中撒石灰粉和草木灰有条件的酸碱度，使土壤恢复正常。

2.合理浇水：浇水要根据土壤的干湿和天气来定。气候干燥，土壤干燥时，要及时浇水，保持土壤湿润。当土壤足够湿润时，不需要浇水，雨季要及时排水，防止渍水。此外，浇水时还要考虑土壤的土质。一般来说，沙土之间的间隔较短，而粘土之间的间隔较长。浇水时要适当松土，增加通透性。

3、病虫害防治：防治病虫害为主，一般种植时要对土壤和种子进行消毒，种植时要加强肥水管理，提高韭菜的抗病能力。发现病虫害要及时处理，对症下药。