生菜怎么炒，生菜的做法
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1.生菜怎么炒
炒生菜是日常生活中最常见的吃法。你需要先准备好新鲜的莴笋、虾片等材料，将莴笋清洗干净，切成段，用淡盐水浸泡十分钟左右，然后放入水中焯一下，沥干水分备用。然后在锅中倒入适量的油，烧至大火，依次倒入虾仁、肉片，最后放入生菜，在锅中翻炒几分钟，等菜熟了再起锅装盘。2.生菜的做法
蚝油冬菇生菜：准备好生菜、适量蘑菇等调味品。将生菜和蘑菇洗净，切好备用。然后在锅中倒入适量的油加热至五分钟，放入葱姜爆香，然后倒入香菇，翻炒三分钟左右，再放入适量的盐、糖、蚝油继续大火翻炒，再放入生菜稍微翻炒即可出锅装盘。凉拌生菜：准备新鲜生菜和适量芝麻酱。将生菜挑干净，用凉开水冲洗干净，然后沥干水分，用手撕成碎片备用。将大蒜剁成粉末，将适量的盐和水倒入芝麻酱中搅拌。将生菜放入盘中，然后取出一碗，倒入芝麻酱、味精、盐、蒜末等。如果能吃辣，也可以加点辣椒油，搅拌均匀，浇在生菜上，搅拌后即可食用。
莴笋鸡蛋汤：准备两个西红柿，两三个鸡蛋，新鲜莴笋。西红柿切片，生菜摘下洗净，然后鸡蛋打入碗中拌匀，撒少许盐进去。然后取一个锅，烧热，倒入适量的油，然后倒入蛋液翻炒，再倒入番茄继续翻炒至熟。然后加入适量的水，将锅盖煨一会儿，再将生菜放入锅中，继续煮几分钟即可上汤。
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