各位好，很多人还不知道蒸芋头的简单窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蒸芋头的做法(蒸芋头的做法很简单)现在天气越来越干燥，因为天气越来越冷，人的饭量也越来越大。所以你需要吃一些抗饥饿又有营养的食物，芋头是个不错的选择。芋头含有大量的膳食纤维，是大米的4倍。纤维含量相当于很多蔬菜，属于一种淀粉类蔬菜，一种杂粮。膳食纤维可以预防便秘，增加饱腹感，从而减少热量摄入。芋头还含有丰富的蛋白质等营养成分，在这个季节吃芋头是个不错的选择。可以补充营养，解决秋季体重带来的饥饿感。

芋头的制作方法有很多种。最简单的方法就是蒸。蒸出来的芋头香气自然，入口软糯。我最喜欢的一种做法是用肉末蒸。蒸出来的芋头保持了原有的风味，在原有风味的基础上，加入了肉沫，增香增营养。猪肉稍微肥一点比较好。放锅里炒一下，和芋头一起蒸。从锅里出来的味道是如此的香，以至于让你流口水。

整个蒸芋头不太理想，蒸不透，还是搓成丝比较好。喜欢拌饭的一定要试试这个方法，对于拌饭来说真的是极好的！这道菜的做法简单，不炒不炸，上锅蒸，鲜美可口，营养不流失。下面分享一下详细的制作步骤，喜欢的朋友往下看。

[所需材料]

芋头1个，五花肉100g，香菇3朵，盐适量，生抽适量，胡椒粉少许，葱花适量，油适量。

[生产步骤]

1.一个芋头，选里面有很多雪花线的那个。它吃起来又软又粘。搓成丝或者用丝巾剪成丝。

2.加入少许盐，搅拌均匀，腌制一会儿。

3.100g五花肉洗净切块。

4.香菇提前泡发，去蒂，对半切开，切块。

5.五花肉和蘑菇放入绞肉机搅拌成糊状，不算太烂，但是有点颗粒状。不用绞肉机，用手剁。

6.将锅里的油加热，加入猪肉末，炒香。加入酱油、胡椒粉和盐调味。把肉炒到略干，油脂就好了。如果你想要更多的香味，炒一会儿。

7.将腌制好的芋头丝放入盘中，表面铺上肉末。

8.烧一锅开水，把水放在盘子里，蒸8分钟，一直大火。里面一定有足够的水。

9.是时候拿出来在表面放一点葱花了。另外烧一勺热油浇在葱花上，刺激葱花的香味。一份好吃的芋头丝蒸肉末就做好了，很香，用来拌饭真的很好吃！

小贴士:

1.如果对芋头皮过敏，记得剥皮的时候戴手套。不然哪儿痒哪儿挠，太难受了。

2.如果不能切丝，可以切成片，但蒸的时间要延长，否则蒸不透。

3.最后一点油会更香，因为芋头很油，加点油味道会更好。

4.腌制芋头不要加太多盐，因为芋头不吃盐会很咸。

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