如何识别百香果好坏，如何保存更久
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一、识别方法
1.外观：购买百香果时，最好选择表皮光滑无皱纹的，颜色为紫红色、深红色，头部要均匀。有些百香果看起来皱巴巴的，软软的，不太新鲜，不建议选择。2.口感：闻百香果的皮也能鉴别好坏。如果是新鲜的，闻起来会很甜，没有其他难闻的气味。如果已经变质，味道会变得很酸，或者根本没有味道。
3.剖开：这种方法虽然不适合购买，但也能分辨好坏。用刀切开后，如果里面的果肉沉底了，还有酒味，说明已经坏了。
三、保存更久的方法
1.如果想更好的保存百香果，可以放在相对阴凉通风处，这样不容易变质。一般可以保存一周。或者用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个月左右。2.另一种方法就是简单处理。你可以把它的汁放在冰棍的模具里，这样可以保存一年，时间还是比较长的。
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