鸡蛋灌糯米饭的做法窍门
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1.准备食材。所有材料混合后，倒入酱油，搅拌均匀。不用加盐，不然会咸，糯米表面会有颜色。
2.用小勺柄敲鸡蛋大的部分，不要太大的洞，然后把蛋清倒掉，蛋黄就不会倒出来了。填好食材，用筷子压一下。不要太饱，不然蒸的时候蛋壳会破。9.5分钟左右满就可以了。
3、蒸的时候，在鸡蛋上盖一片叶子，不要过水，放在水上蒸，电饭锅大概三四十分钟，高压锅火七八分钟，火五分钟。
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