很酸的咖啡是好咖啡吗
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各位好，非常酸的咖啡是好咖啡吗？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
不一定，咖啡酸不是判断好坏或新鲜程度的标准。
咖啡的酸度会受到生咖啡豆品质的影响。就海拔而言，高地种植的咖啡会比低地种植的更酸，刚收获的咖啡豆会比收获后放置一段时间的咖啡豆更酸。品质好，含水量高，刚收获的咖啡豆，如果适当加热产生适中的酸度，会使咖啡口感更好，让人感受更深。咖啡所有的浅焙都是酸的，焙度与酸味成反比。烘焙的咖啡越深越不酸，轻度烘焙的咖啡豆越酸。
以上解释了非常酸的咖啡是不是好咖啡。
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